Ẩm thực Macau – Những món ăn hấp ở Las Vergas Châu Á

64

Được mệnh danh là kinh đô sòng bạc của Châu Á. Vé máy bay đi Macau sẽ đưa bạn đến Las Vergas của Châu Á. Macau nổi tiếng với các khu nghỉ dưỡng, các sòng bạc hàng đầu thế giới. Bên cạnh những điểm đến nổi tiếng, những công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo cùng nền văn hóa giao thoa Đông – Tây. Macau còn được du khách yêu thích bởi ẩm thực phong phú cùng những món ăn đặc sản hấp dẫn.

Thịt lợn khô

Bạn có thể bắt gặp hình ảnh của món ăn này tại khắp các con phố. Hoặc trong những khu chợ, cửa hàng, cửa hàng đồ ăn nhanh tại Macau. Ngoài ra, thị lợn khô cũng khá phổ biến tại một số vùng khác của Trung Quốc như là Quảng Châu, Thẩm Quyến…Điểm đặc biệt của loại đặc sản này là người mua có thể thưởng thức vị trước khi mua. Thịt lợn sẽ được người ta cán mỏng, ép dẹp rồi tẩm ướp gia vị mặn ngọt. Sau đó mới đem sấy khô thành từng miếng vuông vắn. Ngoài ra du khách đến Macau cũng có thể mua món này theo cân hoặc đóng gói sẵn.

Thịt lợn khô
Thịt lợn khô

Bánh quy hạnh nhân

Macau ngoài là kinh đô bài bạc thì tại đây cũng có nhiều món bánh thơm ngon và hấp dẫn. Nổi bật nhất trong số đó có thể kể đến là món bánh quy hạnh nhân. Thường được người Macau dùng kèm với trà. Du khách có thể tìm được những chiếc bánh quy hạnh nhân này tại trung tâm thương mại. Hoặc khu chợ ẩm thực ngay trong thành phố. Ngoài hương thơm mùi hạnh nhân khó cưỡng. Thì loại bánh quy này còn có vị ngọt bùi, thơm thơm dễ ăn. Thường thợ làm bánh quy hạnh nhân sẽ nắn chúng thành hình tròn có răng cưa. Hình dạng có phần na ná với bánh trung thu.

Bánh hạnh nhân Macau
Bánh hạnh nhân Macau

Pudding sữa hấp

Nếu chỉ nhìn thoáng qua thôi thì du khách rất dễ nhầm lẫn món này với một loại pudding nào đó. Nhưng chính xác thì đây lại là món pudding sữa hấp độc đáo. Và thường bắt gặp ở Macau. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong những quán cà phê hoặc trong thành phố. Tuy nhiên địa điểm lý tưởng nhất để thưởng thức là tại chuỗi hệ thống Yee Shun. Pudding sữa hấp có thể ăn lúc nóng hoặc lạnh đều được. Ngoài ra còn có một số loại topping đi kèm theo như đậu đỏ, gừng, đá bào… Để tìm ăn món này, bạn hãy ghé các quán cà phê hay nhà hàng ở nhiều nơi tại Macau.

Pudding sữa hấp
Pudding sữa hấp

Gà Châu Phi

Sở dĩ món ăn này có tên khác lạ như vậy là bởi vì gà Châu Phi được khởi nguồn từ những người nô lệ da đen. Họ mang đến theo con thuyền từ Bồ Đào Nha đến Macau. Thực tế thì món gà châu Phi này đơn giản chỉ là một món gà được nấu theo kiểu cà ri. Được cho thêm nhiều loại gia vị như là cà chua, lạc, tương ớt và đôi khi là cả ớt bột. Lịch sử tồn tại của món này đã có từ hàng trăm năm trước. Và đến bây giờ gà châu Phi Macau vẫn được yêu thích bởi hương vị mới lạ. Lẫn cùng những nguyên liệu của quốc gia bản địa.

Món gà Châu Phi
Món gà Châu Phi

Minchi

Minchi được nhiều người xem là một món ăn quốc dân tại Macau khi ghé thăm kinh đô bài bạc châu Á này. Đây là một món ăn kết hợp giữa thịt bò băm hoặc thịt lợn. Cùng khoai tây thái hạt lựu xào hành tây và sốt Worcestershire. Một loại sốt đặc trưng của ẩm thực xứ sở sương mù Anh Quốc. Vì món ăn này tương đối phổ biến, nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn bình dân khác nhau.

Cơm Minchi
Cơm Minchi

Hamburger Macau

Đây là loại bánh bao nhân thịt lợn còn được nhiều người mệnh danh là “bánh humburger”. Bởi phiên bản của loại bánh bao độc đáo này trông giống như những chiếc hamburger thông thường khác. Nhân thịt lợn béo ngậy cùng nước sốt độc đáo được xếp gọn trong lớp vỏ bánh thơm mềm. Thế nên hương vị của chiếc bánh bao đặc trưng này cũng rất lạ, mà ngon miệng đặc biệt.

Bánh báo Macau
Bánh báo Macau

Bánh trứng

Vẻ ngoài của bánh giản dị, tuy không lôi cuốn nhưng lại hấp dẫn từ hương vị ngọt ngào của nhân bánh, vỏ bánh. Bánh trứng Bồ Đào Nha có thể ăn nóng, ăn nguội đều ngon. Người Bồ Đào Nha thường dùng bánh trong bữa tiệc trà, hay dùng tráng miếng sau bữa ăn chính. Bánh trứng Bồ Đào Nha ghi lại dấu ấn thời kỳ thuộc địa của Macau. Nhưng cũng ghi lại dấu ấn thời kỳ thuộc địa của Ma Cao nhưng cũng thể hiện nét tinh tế trong sự giao thoa hài hài hai nền văn hóa ẩm thực Âu-Á. Phòng vé Vietjet Air vừa gửi đến những du khách đang và sẽ đi du lịch Macau những món ăn hấp dẫn ở Macau. Hi vọng những gợi ý của chúng tôi sẽ làm bạn hài lòng.

Ẩm thực Macau – Những món ăn hấp ở Las Vergas Châu Á
4 (80%) 1 vote